Jeg bruger ofte Royal icing på mine kager, og det bruges ofte som afsluttende kant. Det kan gøres helt enkelt ell. helt overdådigt, du bestemmer selv ;-) Det kommes på kagen med et tyllesæt (Fondant & redskaber). På kagen her har jeg leget lidt med RI: Touch of orange.
Royal Icing (RI)
Past. æggehvid(der)
Flormelis
Æggehviderne kommes i en skål, og der piskes stille og roligt flormelis i lidt af gangen. Det er færdigt, når du kan trække piskerisene op, og der så dannes små toppe, der langsomt bøjer bagover.
Viser opslag med etiketten Royal icing. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Royal icing. Vis alle opslag
mandag den 9. august 2010
Abonner på:
Opslag (Atom)