Hello Kitty ved balletten!

Er du pige og mellem 1 og 6 år, så er Hello Kitty bare et hit! ;o) Hun er simpelthen ikke til at komme uden om, så når nu Katrine fylder 2 år, skal det selvfølgelig være en Hello Kitty kage. Jeg har før kastet mig ud i Hello Kitty temaet, og de andre kan du se her og her.

Kagen er med marmorkage bunde, som er marmoret i brun og lyserød. Og så er der et lag med hindbærmousse og et med chokoladecreme. Hele kagen er smurt op med UCF, som bare er mums! Overtrukket og pyntet med fondant og RI.

Hello Kitty er lavet på en stykke fondant. Jeg har fundet et malebogsbillede og brugt det som skabelon. Hun er tegnet op med en fødevaretusch og malet med lidt pulverfarver. Super hyggeligt at lave!

Forsat god sommer!

Cupcakes med bær

3 æg 
2 dl sukker
50 g margarine/smør
4 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
4-5 dl bær
Æg, sukker og margarine/smør blandes godt. Mel og bagepulver blandes i (dog skal du gemme et par skefulde mel til bærerne). Bærerne blandes med et par skefulde mel, og vendes derefter i resten af dejen. Dejen fordeles i cupcake formene og bages ved 200 grader i ca. 15-20 min.

Bærerne kan være fint snittede rabarber (blandes evt. med lidt ekstra sukker), blåbær, hindbær etc. Nemme at lave, og hos os forsvandt de meget hurtigt fra fadet!

Dem på billederne er med rabarber og en smule creme fraiche. Sommerfuglen på den øverste er lavet af min mindste dreng, som er meget glad for fondant, mystisk, at den nåede helt frem til en kage ;o)

Delfinerne

Sommer, sol & delfiner til Michella's konfirmation. Jeg har fundet en skøn kage i Cake, et kagemagasin, og har brugt deres vejledninger til at kreere to søde delfiner.

Inden i er ren chokoladekage lagt sammen med et tyndt lag UCF, og de er også smurt op med UFC. De er overtrukket med fondant, pyntet med fondant og farvet sukker.

De er begge endt med at blive støttet af en bølge, da de gerne vil dykke ned i bølgen blå :o)

En af delfinerne, som de ser ud fra toppen. Jeg har dustet dem med silver dust, for at få en fin skinnende effekt.

God sommer!