Skeptisk var jeg bestemt, da jeg faldt over ideen med chokoladekage og citronmousse på nettet. Det var dagens udvalgte testhold også, men MUMS! Bedre kan det ikke siges.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXuRaPef_CN9VHT2jcDD211Qm48UKU_Z2YU0P4mcrGbiw5scKXYn3ZFCJWOQqg2n40xv_WIcN43BhwEJotsmzG3FUbCEzNksjpQKWiKA-JOw-JlorUQc6mvN-t68rvUuwsljenqIuZ4JD/s200/Mums.jpg)
Kombinationen har jeg lavet af en god chokoladekage og en hjemmelavet citronmousse (opskriften findes her:
Limemousse, lime er erstattet med citron). Den er smurt op med chokoladesmørcreme og overtrukket med fondant. Pyntet med MMF blomster og chokolade RI.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLqtbqEbnbomGdVgXrIfD998EYCR7mWre2yCH5vSJWz9eSJxU_DdFLvjNYEc2OsuOio2WMjYU_JcQkpkue7Sknk4hANK1eTbvA-bFCScpBeuijdFQbiQwALtDZrMpbyrtzjvBVyaKDc7Ni/s200/Sommerfugl.jpg)
Detalje fra kagen. Lavet med min nye sommerfugleudstikker. Nogle ting er bare så meget nemmere og sjovere med det rette udstyr.
Lyder dejligt.
SvarSletChokolade Royalicing - har du rørt kakao i eller er det smeltet chokolade?
Hilsner Hanne
Det er RI med massere af kakao :-)
SvarSletHvordan siger du at du laver det mønster i på kagetoppen på kagen du har malet med vodka og lilla farve. Ser nemlig rigtig godt ud.
SvarSletHilsen Kathrine
Det er pastafarve (fåes i kagebutikker) blandet med vodka, som kan bruges til at male med. Mønstret er lavet med en lineal :o)
SvarSletHay kagemor
SvarSletHvordan laver du et så tykt lag med fyld?
Jeg syntes at når jeg putter fyld i så kan jeg ikke komme over 1,5cm for så flyder fyldet ud over kanten, så hvordan gør du?
Hilsen Ditte
@Ditte: Jeg lægger kagen sammen i en form, så stikker fyldet ikke af :o) Nogle gange har jeg også ladet fyldet stivne i en stor frysepose, og så sprøjtet det ud, når det er stivnet. Håber det hjælper :o)
SvarSlet