Hvid efeu

Ja, der findes næppe hvid efeu, men det ser i hvert fald elegant ud på en hvid kage :-)

Kagen er en chokoladekage lavet uden laktose, og smurt op med "smørcreme" (uden smør) og et tyndt lag i midten, også uden laktose. Troede ikke rigtig på "smørcremen", men den blev god. Det er blandet i forholdene 1:1:1, af mørkchokolade, flormelis og becel smørbar.

Nokia-kage

Ja, den burde jo nok være formet som en mobil, men det er den altså ikke... denne gang :-) Manden mener dog, at jeg nok kan få lov igen en anden gang, for nu tør de andre alligevel ikke have kage med mere.. hæ hæ.
Kagen er en klassiker: hvidebunde & hindbærmousse smurt op med chokoladecreme, og overtrukket med fondant (Men en klassiker er jo også, fordi den dur :-)). Den er pyntet med RI, bogstaver og blomster.

Verdens dejligste hobby

At lave kage må da være verdens dejligste hobby. Og så er det bare så nem at dele glæden med andre og gi' deres humør et pift :-)

I weekenden lavede jeg en ny kage variation, en chokoladekage med et lag jordbærmousse og smurt op med chokoladecreme. Pynten var fondant, RI og kandiserede violer.

Der var lidt overskud fra den første kage, og det blev til en minikage. Den blev pyntet med fondant og lilla fondant stjerner.

Krymmel & cupcakes & småfolket

En flok hjemmebagte chokolade cupcakes, så var der dømt dekorationstid. Al krymmel blev hevet ud fra skabene (= rigtig mega meget!), og så kastede småfolket sig over at pynte cupcakes. De har jo heldigvis arvet en vis portion kageglæde fra deres (Kage)Mor :-) Der røg vist også lidt pynt ved siden af (= maven). Kagerne er dekoreret med krymmel i massevis, Oetker-figurer og så hjemmegjort regnbue fondant.

Gaven til mig selv :-)

Synes jeg trængte til en gave, så nu fører www.kagemor.dk/ også direkte her til!

Seje cupcakes

Så blev det tid til at lave en omgang seje cupcakes. Et styks marmorkageopskrift, nogle cupcakeforme og et par træpinde, og så var vi i gang. Jeg bixede to skåle dej sammen og fyldte cupcakeformene med dej. Og så drejede småfolket ellers løs med deres træpinde, og vupti, så havde vi en hel omgang marmorcupcakes.

Efter afkøling røg der en omgang hvid RI på dem alle, og med lidt forskellige tyller, bredte der sig dødninghoveder og edderkopper til stor glæde for småfolket :-)

Citron & chokolade

Skeptisk var jeg bestemt, da jeg faldt over ideen med chokoladekage og citronmousse på nettet. Det var dagens udvalgte testhold også, men MUMS! Bedre kan det ikke siges.

Kombinationen har jeg lavet af en god chokoladekage og en hjemmelavet citronmousse (opskriften findes her: Limemousse, lime er erstattet med citron). Den er smurt op med chokoladesmørcreme og overtrukket med fondant. Pyntet med MMF blomster og chokolade RI.

Detalje fra kagen. Lavet med min nye sommerfugleudstikker. Nogle ting er bare så meget nemmere og sjovere med det rette udstyr.